الطريقه السريه لعمل الكشرى المصرى من مصريه - عيون العرب

ميروو1 · #1 06-19-2007, 07:37 PM

بسم الله الرحمن الرحيم

طريقه عمل الكشرى بسم الله

المقادير/2كوب ارز مصرى مغسول ومصفى
1/ كوب عدس اسمر مصرى مغسول ومصفى
2/1كيلو مكوونه اسبكتى طويله مسلوقه-1 كوب شعريه شعر
2/1 كيلومكرونة صغيرة مسلوقه
3بصله مقطع جوانح صغيرة
حمص مسلوق(حسب الرغبه)-
**لعمل الصلصه /
2كوب عصير طماطم
ملعقه كبيرة صلصه معلبه
2 فص ثوم مفروم
4/1فنجان خل ابيض
كمون او سنوت - ملح
الطريقه**
يسلق العدس بالملح وكمون ويترك جانب - ثم يحمر الشعريه فى الزيت ويوضع عليه الارز ثم يتبل بالملح ويوضع عليه الماء المناسب ثم يترك لحين ينضج-ثم يسلق المكرونه الاسبكتى/ والصغيرة ويترك جانب- ثم يحمر البصل ثم يصفى من الزيت للتزين
**تجهز الصلصه
يوضع عصيرالطماطم فى الزيت ويترك حتى يقترب من الاستواء ثم نضع الصلصه المعلبه وعليها الخل والثوم والملح والكمون والشطه وستظهر الرائحه الذكيه ويغطى ويترك لمده 5 دقائق- يفضل قبل تقديم المكرونه تشوح قليلا فى الزيت مع التقلب

***التقديم/

يوضع الارز والعدس والمكرونه الحمص الصلصه ثم يزين بالبصل وبالهنا والشفا مجرب كتييييييييير ههههههههههه

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
الطب النبوي	ABUMOHANAD	أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه	2	09-02-2007 11:24 AM
الطب النبوي	ABUMOHANAD	نور الإسلام -	7	08-19-2007 03:30 PM
موسوعة الادعية و الاحاديث الضعيفة التي كثر تداولها بين الاعضاء .كل حديث ضعيف معه تعقيب و فتوى	alassiya	نور الإسلام -	18	07-16-2007 05:15 PM
كتاب الطب النبوي ...	ABUMOHANAD	نور الإسلام -	1	05-08-2007 05:38 PM