طريقة عمل فطائر مقلية بالسمسم
 

المقادير:

3 أكواب طحين رقم 1
3 ملاعق حليب بودرة نيدو مثلا
فنجانين إلا ربع سكر
ملعقة شاي خميرة
ملعقة طعام بيكنج باودر
ملعقة طعام نشا
رشة ملح
حبة بطاطس مسلوقه و مهروسه جيدا
نصف كأس ماء
سمسم
الحشوة (جبن أو دجاج)
بيضتان
ملعقتا زيت
زيت للقلي


الطريقة:

تخلط المقادير الجافة عدا السمسم
يضاف البيض و البطاطس و الزيت
تعجن المقادير جيدا و تترك لتتخمرلمدة ساعة أو أكثر
تجزأ إلى كرات صغيرة و توضع في وسط كل كرة مقدار من الحشوة
تغمس الكرات في السمسم
تقلى في الزيت حتى تنتفخ و يصبح لونها ذهبي

رد: فطائر مقلية بالسمسم
 

يعطيكي العافيه أختي أشواق وحنين

رد: فطائر مقلية بالسمسم
 

مشكورة على المرور أختي هيمو العسل

رد: فطائر مقلية بالسمسم
 

رد: فطائر مقلية بالسمسم