عيون العرب - ملتقى العالم العربي

http://vb.arabseyes.com/imgcache/15160.imgcacheشوربة كبدة الدجاج
لذيذة لشتاء بارد
المقادير:
كبدة الدجاج ( مسلوقة)-
جزرة كبيرة مقطعة قطع صغيرة-
3 فص ثوم مهروس-
نصف علبة مشروم مقطع-
نصف شدة جرجير مقطعة قطع كبيرة-
فلفل اسود+ ملح+ اجينوموتو او ملح صينى +
3 ملاعق كبيرة صويا صوص-
شوية قطع قرنبيط -
2 ملعقة طعام نشا مذابه بربع كوب ماء بارد.

الطريقة:
- نحمس الثوم فى قليل من الزيت
-نضع عليه الكبدة المسلوقة
-نضيف الجزر والمشروم والجرجير والفلفل الاسود والملح والقرنبيط وجينو موتو ويترك لما ينضج
-اخيرا نضع فوقه النشا المذاب بالماء ويحرك الى ان يثخن قليلا واخيرانضع فوقة صويا صوص