عيون العرب - ملتقى العالم العربي

العودة   عيون العرب - ملتقى العالم العربي > عيون الأقسام المتخصصة > أطباق شهية

أطباق شهية القسم يهتم بطاولة الطعام والاكلات والمشروبات المحلية والعالمية

موضوع مغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 06-08-2007, 05:28 PM
 
البقلاوه المبرومه بالمكسرات ...........شهييييييييييييييييييه








طريقة عمل البقلاوه المبرومه بالمكسرات:

مقادير الشربات (القطر) :



2 كوب سكر


1 كوب ماء


1 ملعقة كبيرة عصير ليمون


1 عود قرفة


2 قرنفل صحيح




مقادير البقلاوه



عجينة الكنافة خصلات


سمنه سايحة


بندق صحيح (أو أي نوع مكسرات أخرى)



الطريقة :



عمل الشربات (القطر) :



1- يُوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.


2- تُضاف باقي المواد(قد يضاف ماء الورد أو الفانيليا إلى الشراب حسب الرغبة) ، ويُقشط الريم من على السطح كلما ظهر.


3- يُترك على النار لمدة عشر دقائق أو حتى يعقد قليلاً






عمل البقلاوه.


1- تُفرد الكنافة و تُقطَع بنفس مقاس طول الصينية .


2- يُوضع البندق على أطراف الكنافة و تُلف الكنافة عليه بميل خفيف بحيث نحصل على شكل مبروم مع الضغط البسيط .


3- تُرص الكنافة فى الصينية و يُكرر السابق حتى تمتلئ الصينية.


4- تُصب كمية كبيرة من السمنة السايحة بحيث تُغطى الكنافة بالكامل.


5- تُوضع في فرن حرارته 180 درجة مئوية حتى تنضج و يحمَر سطحها


ثم تصفى من السمن الزيادة


6- يُصب من الشربات عليها و هي ساخنة ثم تصفى من الشربات الزيادة


7- تُقطع كما هو مبين بالصور و تزين بالكريمة و قطع البابايا الجافة


بالهنا والشفا






__________________


  #2  
قديم 06-09-2007, 06:59 PM
 
رد: البقلاوه المبرومه بالمكسرات ...........شهييييييييييييييييييه

مشكورة اختي هيمو يسلموووووو ايديك
  #3  
قديم 06-09-2007, 07:44 PM
 
رد: البقلاوه المبرومه بالمكسرات ...........شهييييييييييييييييييه

مشكوووووووووره على مرورك الرائع مغربيه
__________________


موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 09:30 PM.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2022, vBulletin Solutions, Inc.

شات الشلة
Powered by: vBulletin Copyright ©2000 - 2006, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع الحقوق محفوظة لعيون العرب
2003 - 2011