عيون العرب - ملتقى العالم العربي - طريقة عمل تشيز كيك الاوريو بزبده الفول السوداني خطوه خطوه..

اليوم عندنا تشيز كيك الاوريو بزبد الفول السوداني
لذيييييييذه خاصه لمحبي السنكرز..
ماله خص السنكرز…بس الطعم..عجيب
ان شاء الله راح تعجبكم
بسم الله نبدا
المقادير
2 علبه جبن فيلادلفيا الكبيره (الحجم 300 جرام)
بسكويت اوريو تقريبا 14 كيس صغير
الكيس اللي فيه 3 حبات في صوره له
3 ملاعق طعام زبده مذابه
¾ كوب سكر
1 عليه سور كريم (كريمه حامضه_قشطه رائبه)
2 بيضه
1 كوب زبده الفول السوداني الناعمه
http://www.eqtri.com/uploads/41544bd4b4.jpg

هذا كيس الاوريو الصغير انا استخدمت 14 كيس
http://www.eqtri.com/uploads/77aa67579f.jpg

الطريقه
اقسمي الاوريو قسمين
القسم الاول افرميه
انا حطيته بكيس بلاستك وبالمطرقه ضربته ضررررررب
ههههههههههههه
http://www.eqtri.com/uploads/0517664974.jpg

وحطيته بوعاء شوفي
http://www.eqtri.com/uploads/92e792ccb6.jpg

واضفت له الزبده المذابه وخلطته
http://www.eqtri.com/uploads/9064cb9f2c.jpg

ثم صفيه في صينيه التشيز كيك
وهذا هو الكرست
http://www.eqtri.com/uploads/9813032864.jpg
دخليه الثلاجه الى ان نجهز المقادير الباقيه

الحينالقسم الثاني من الاوريو كسريه تكسير
قطع عشوائيه
شوفي
http://www.eqtri.com/uploads/97a7a08a7d.jpg

في وعاء الخلاطه
اخلطي الجبن الكريمي الفيلادلفيا مع السكر الى ان يتجانس ويصير كريمي القوام
http://www.eqtri.com/uploads/5e5ff35f1c.jpg

هكذا
http://www.eqtri.com/uploads/7a9bb553aa.jpg

اضيفي الفول السوداني و الكريما الحامضه
واخفقي جيدا الى ان يتجانس
http://www.eqtri.com/uploads/80820ee44f.jpg

اضيفي البيض كل تدريجيا كل واحده لحالها
واخفقي على درجه هاديه حتى يتجانس البيض بالكريمه لازم بسرعه بطيئه
http://www.eqtri.com/uploads/b8e771bc86.jpg

ولا تضيفي الثانيه الا بعد التاكد ان الاولى تجانست مع الخليط
http://www.eqtri.com/uploads/0f7950bad2.jpg

ارفعي الخليط
http://www.eqtri.com/uploads/a93da7bc74.jpg

صبي الخليط على الاوريو
واخلطي برفق الى ان يتجانس
http://www.eqtri.com/uploads/a078480c7f.jpg

ثم صبيه على الكرست الجاهزه
http://www.eqtri.com/uploads/4c8265b1eb.jpg

ودخليها الفرن المسبق التجهيز
سخني الفرن على درجه 180
ودخليه لمده 55 دقيقه تقريبا

هذا شكلها بعد ما طلعناها
http://www.eqtri.com/uploads/c0aa337bba.jpg

واتركيها تبرد على الاقل 15 دقيقه قبل لاتفصلينها عن القالب
ثم دخليها الثلاجه لمده لا تقل عن 5 ساعات

وقدميها بعد التزين بسوس شوكولاته الهيرشي
وتمتعي بالطعم اللذيييييييييييييييييييذ

http://www.eqtri.com/uploads/bdf8683ea6.jpg

http://www.eqtri.com/uploads/2970d76aee.jpg

واخيرا
http://www.eqtri.com/uploads/bce6f9da9d.jpg

ان شاء الله يعجبكم