فطائر السبانخ 2013 , احلى فطيرة من صنع ايدك 2013 , فطائر السبانخ خطوة بخطوة بالصور - عيون العرب

**ملاك الرومنسيه** · #1 03-25-2012, 01:24 AM

المقادير:

3 اكواب دقيق
2 حزمة سبانخ كبيرة
2 بصل
نصف ملعقة صغيرة كمون
1 كوب زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة سماق
2 ليمون معصور
ماء دافئ

الطريقة:

تقطع السبانخ ثم يفرم البصل فرما ناعما ثم يضاف الملح والفلفل الأسود والكمون والسماق ويدق قليلا حتى يكون طريا ,ثم يضاف السبانخ وعير الليمون .
يضاف نصف ملعقة فلفل احمر بارد ثم يضاف ثلث كوب من زيت الزيتون ويخلط الجميع جيدا ويترك جانبا ألي أن تعجن العجينة.
لعمل العجينة يضاف اثنين ونصف كوب دقيق وملعقة خميرة

ملاعق من زيت الزيتون و كوب ونصف ماء ويعجن الجميع جيدا إلي أن يتكون عجين طري جدا ثم يضاف باقي الدقيق لتتماسك العجينة وتصبح طرية , ثم تقطع العجينة إلي كريات صغيرة .
ادهني صينية بزيت الزيتون ثم ترص الكريات متباعدة قليلا وتغطي بقطعة من القماش مبللة وتترك لمدة 15 دقيقة أو مدة نصف ساعة إذا كان الجو باردا .
نضع زيت زيتون في وعاء صغير ونغمس كرة العجين في الزيت ثم نفر كرة العجينة ونضع كمية ملعقة كبيرة من الحشوة ثم تطوى العجينة علي شكل مثلث ثم توضع الفطائر في صينية الفرن مدهونة بقليل من الزيت .
ضعي الصينية في الفرن بحرارة متوسطة حتى يصبح لون الفطائر ذهبي ثم ادهني وجه الفطائر بقليل من الزيت ليصبح للتحمير في الفرن .

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
فطائر بالنقانق 2013 , طرق جديدة لعمل فطائر بالنقانق 2013	ملاك الرومنسيه	أطباق شهية	4	11-03-2013 10:16 PM
معجنات الجبن جديده 2013 , طريقة تحضير المعجنات بالصور ، صور فطائر الجبن بالزعتر 2013	ملاك الرومنسيه	أطباق شهية	7	11-03-2013 09:36 PM
طريقة عمل فطائر السبانخ من مطبخ منال العالم بالصور 2013د	ملاك الرومنسيه	أطباق شهية	2	10-12-2012 02:08 PM
طريقة تحضير فطائر السكر 2013 , طريقة عمل فطائر السكر 2013	ملاك الرومنسيه	أطباق شهية	0	03-25-2012 01:13 AM
فطائر ...فطائر ...الطريقة بالصور خطوة بخطوة	سيموا الخجول	أطباق شهية	15	04-25-2011 01:53 AM