عيون العرب - ملتقى العالم العربي - سلطه اوليفيا الفرنسيه , اكله سلطه اوليفيا الفرنسيه , تحضير الذ سلطه اوليفيا الفرنسيه 2013

|| سلطـة آوليفآ الفرنسيهه ||

ـآلمقآدير
نصف كيلو غرام جزر أصفر، بصلة أو بصلتان، بقدونس، فنجان ليمون حامض، فنجان زيت زيتون
، قليل من الملح

طريقة التحضير:

-يبشر الجزر والبصل ويضاف إليهما الليمون الحامض والملح والزيت، ويزين بالبقدونس
سلطه روسيه شهيره ولذيذه ومكوناتها متوفره بكل
بيت صدر دجاج 3 حبات بطلطا مايعادل 400 غرـآم بيض راس جزر3 خيار مخلل /4 ملاعق
مايونيزملح وفلفل اسود حسب الرغبه

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...7150afe3b8.jpg

اول خطوه نبدي بسلق البيض والبطاطا على حده وصدر الدجاج والجزر سويه

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...2fcefb31d5.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...b5b460c2ab.jpg

فقط نضيف ماء على الدجاج بدون ملح اوبهار

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...c251277169.jpg

وبعد سلق المكونات نهرس البطاطا

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...3cf46abe85.jpg

ونبرش البيض المسلوق

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...de65387543.jpg

نفلس الياف صدر الدجاج

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...fedd63165e.jpg

نفرم الخيار المخلل مع الجزر المسلوق

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...6935183deb.jpg

نخلط المواد جميعا البطاطا والبيض الدجاج الخيار والمايونيز الملح والفلفل اسود
ونقلب السلطه جيدا حتى تتجانس

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...16cbcdfa1c.jpg

والشكل النهائي

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...2f9023b140.jpg

والسلطه هي مرغوبه عند الاطفال والكبار وتاكل بارده ولا يخفى عليكم كم هي حاويه على
كل انواع البروتينات والنشويات وتكون بمثابة طبق كامل ويمكنكم الاحتفاظ بها
بالبراد لمدة يومين مع ملاحظة وضع غطاء عليها

وبالهناء والعافيه