عيون العرب - ملتقى العالم العربي - ماش بوتيتو بالكريمه // تابع

السلام عليكم
وهذي طريقه ثانيه بالكريمه
+
بعد منقول ~_^

البطاطا المهروسة بالبقدونس

المقادير

كمية من البطاطا المسلوقة والمقشرة
كريمة
ملح / فلفل اسود
بقدونس
جبنة مبشورة

الطريقة

تمزج جميع المقادير مع بعضها في الخلاط ماعدا
البقدونس ونصف كمية الجبنة المبشورة ..
حتى تحصلي على خليط متجانس
ثم توضع في طبق التقديم وترش بالبقدونس والكمية
المتبقية من الجبن وتدخل الفرن لمدة 5 دقائق حتى تسيح الجبنة

بالعافية

الاساس في اعداد البطاطا المهروسة هو
غلي البطاطس جيدا وتقشيرها ثم اضافة المكونات
المساعدة في مزجها
( الحليب - اللبن - الكريمة - الجبن السائل )
او البيض في حال سيتم طهي البطاطا داخل الفرن
ثم اضيفي المنكهات مثل الفلفل الاسود والملح والزبدة
وبامكانك اضافة الاعشاب العطرية
بمختلف انواعها من بقدونس او اوريغانو
اضافة نكهات مثل الخردل والثوم

وبالامكان استخدام البطاطا المهروسة كطبق
جانبي يقدم مع اطباق الستيك والاسكالوب ..
كما يمكن تزيين الاطباق المختلفة
مثل صواني اللحم بمزيج البطاطا

اضافة نوعيات مختلفة من الاجبان يضفي نكهة
مميزة ولون مميز لطبق البطاطا المهروسة
( جبنات منكهة - التشيدر - موزاريلا - بارميزان )