سهل و سريع**********بيتزا ممتازة في عشر دقائق********** welcome السلام عليكم بيتزا ممتازة في عشر دقائق المقادير: للعجينة: 5أكواب دقيق- 2 ملعقةكبيرة خميرة فورية- كوب حليب دافئ - كوب ماء دافئ - 1/2فنجان(قهوة)سكر- رشة ملح- 1/2 كوب زيت - للحشو: 5 حبات بصل متوسطة(مقطعةالي شرائح)- 4 حبات طماطم(مكعبات )- 3 حبات فلفل رومي (مكعبات)- 3 ملاعق صلصة طماطم- زيتون شرائح- جبن شيدر او رومي او مودزريلا(مبشورة)- ملحوظة:(يمكن اضافة شرائح من السوسيس-المشروم-البسطرمة-او اي مكون اخر حسب الرغبة). الطريقة: تجهيز الحشو: - تخفف صلصة الطماطم بقليل من الماء ويضاف اليها رشة ملح وفلفل أسود (او اي توابل مفضلة) -يتم تشويح(تحمير) البصل المقطع في قليل من الزيت مع اضافةرشة ملح وفلفل أسودحتي يذبل البصل(يصبح طري) تجهيز العجينة: يضاف : - (2كوب دقيق +الخميرة+السكر+الملح+الماء+الحليب) -تقلب جيدا ويكون قوامها غير متماسك(سائلة تقريبا) -تغطي بقماش وتترك 10 دقائق لتتخمر -يضاف باقي الدقيق +الزيت ويعجن الخليط حتي يمتزج -تفرد مباشرة في صواني مدهونة بالزيت -تدهن بصلصة الطماطم وتوضع الحشوة (بصل-طماطم-فلفل-زيتون-جبن) توضع في الفرن حتي تنضج(يتم رفع الطرف للتاكد من احمرار ارضيتهاوتنفصل عن جدار الصينية) وبالهناء والعافية ملحوظة: يمكن اضافة 1/2 كوب من الماء في حالة استعمال الدقيق السايب حسب الحاجة. وبالصحة و العافية |
الصراحة خطيرة .................تسلمى جوعتينى:okiko: |
|
يسسسسسسسسلموووووو:wardah: |
يعطيك الف عافيه وشكرا .. :wardah: |
الساعة الآن 10:38 PM. |
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
شات الشلة
Powered by: vBulletin Copyright ©2000 - 2006, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع الحقوق محفوظة لعيون العرب
2003 - 2011