عيون العرب - ملتقى العالم العربي - صلصة الثوم-------------------الشهيره واللذيذه

عدة طرق لصلصة الثوم الشهيره واللذيذه 1المقادير:

حبة بطاطس كبيره
راس ثوم
ملعقة كبيرة مايونيز
ملعقة كبيره زبادي
عصير نصف ليمونة
قليل من الملح

الطريقه:

يسلق البطاطس بعد تقشيرة وتقطيعه ويسلق معها حبة الثوم
ثم نضعها في الخلاط مع باقي المقادير ونضيف لها قليل من ماء السلق حتى نحصل على الكثافه المطلوبه
وتبرد وتقدم مع الاكل 2 المقادير 2 بطاطس متوسط الحجم مسلوق فنجان شاي ابويد صغير زيت ملح حسب الرغبة ربع ملعقة صغيرة ملح ليمون 1 لبن زبادي المراعي صغير (200 غرام) سن أو سنين ثوم (حسب الرغبة) الطريقة تقشر البطاطس وتقطع وتوضع في الخلاط مع جميع المقادير. تصب في زبدية التقديم وبالهناء.

3
صلصة الثوم

المقادير:

1/2 كأس زيت زيتون
1/2 كأس ليمون (العصير)
3/4 الكأس زبادي
5فصوص ثوم
رشة سكر
رشة فلفل ابيض
رشة ملح

الطريقة :

تخلط جميع المقادير بالخلاط
وتقدم مع الدجاج البروستد والطاووق

4
صلصة الثوم مع البطاطس

تقدم هذه الصلصة مع الدجاج المشوي ...

المقادير :

رأس ثوم2
حبة بطاطس مسلوقة
2 ملعقة كبيرة( صلصة مايونيز)
2-3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة عصير ليمون
ملح، فلفل.

الطريقة :

يقشر الثوم والبطاطس ويهرس المقدار ناعما.
تخلط جميع المقادير البطاطس والثوم والمايونيز والملح والفلفل وعصير الليمون أو يضرب فى الخلاط
يضاف الزيت بالتدريج حتى يتجانس الخليط وتحفظ الصلصة بالثلاجة لحين التقديم.