عيون العرب - ملتقى العالم العربي - التــــــبولـــــه

مساكم الله بالنور جميعا

اليوم جايبتلكم صحن من المقبلات والشهي

وهو طبق له قيمه عاليه في بلاد الشام

وهو التـــبو لــه

المقادير:

نصف كأس برغل ويمكن تقليل الكمية
حزمتين بقدونس
حزمة نعناع
3 حبات بصل أخضر
حبة طماطم كبيرة
6 ملاعق طعام عصير ليمون
4 ملاعق طعام زيت زيتون
ملح
خس للزينة (حسب الرغبة)

الطريقة:

ينقع البرغل في ماء ساخن إلى أن ينفش ويصبح طري، ثم يصفى ويترك جانباً.
يفرم كلاً من البقدونس والنعناع والبصل فرماً ناعماً .
تقطع الطاطم مكعبات صغيرة وتضاف للبصل والنعناع
والبقدونس.
يضاف البرغل وعصير الليمون والزيت والملح وتخلط
السلطة جيداً .
وتوضع على صحن مغطى بأوراق الخس وتزين بشرائح
الليمون وتقدم.

ان شا الله تعجبكم

اليكم الصور

http://up.z7mh.com/upfiles/5iy52242.jpg

من مطبخ أمي

تحياتي : بنت القصيم مالها مثيل