شوربة الشيشبرك..
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..

احوالكم.؟
الشوربة:
مكوناتها..:
دقيق\ماء\لحم\بهارات\

الطريقة:
تخلطي الدقيق..مع الماء وتفصلينه اجزاء صغيرة بحيث انها تبدو كالدوائر..
2-تاتي باللحم>لايكون نياً>تضعيه فوق العجائن الصغيرة
3-تديرين الدوائر عليه وتحكميه وتقفليه على اللحم الذي داخله..
4-تدخلينه المبرد(الفريزر)..الى ان يثلج
5-تطلعينها..تضعينها في القدر..
6-تضعين عليها البهارات والكزبرة تقطعيها
7-وفي اثناء طهوها على القدر تضعين الكزبرة والبهارات..






وانتيهنا..وبالهناء والشفاء..واذا كان يوجد غلط..رجاءً اخبروني
وللتجربة ضعوا كل شيء صغيراً لنميز اذا صحيح ام غلط..وللكل تحياتي..

المكونات : لحم مفروم و كزبرة>>كان ناقصاً

المعذره
الوصفه اعتقد غير مضبوطه تمام في المقادير

الدقيق ينضاف له ملح

واللحم الي عالصاج ينطبخ ماكتبتي مكونت الي ينترك فوقه قلي البصل البهارات الملح

والخلطه الي على النار ماكتبتي مكوناتها تماما


يعني من غير ماءينترك او لبن او روب نوع من البهارت معين مثل الكركم والفلفل الاسود
الملح

اتمنى ان تكون الوصفه كامله حتى مايغلط احد في عملها

وشكرا جزكي الله خير

(*:88:*)
إنه غلط كبير وفادح..:88:
وعلى كل شكرا لكِ سنيورة على تصحيح الخطأ
ومرورك الرائع..:0: :th: :0:

مشكورة يالغلاا
لاهنتي على الطرح