عيون العرب - ملتقى العالم العربي - الخضروات تنقّي البشرة

صحتك : الخضروات تنقّي البشرة

فندت دراسة بريطانية مفهوما سائدا وشائعا بأن الإكثار من شرب الماء ينقي البشرة ويحافظ على نضارتها وفقا لعلماء يدعون الآن بأن تناول الخضروات والفواكه هما المفتاح لتحقيق تلك الغاية.

وذكرت صحيفة "التلغراف" البريطانية أن تقرير "مؤسسة التغذية البريطانية" جاء مغايرا تماما للتقليد الذي دأب الجنس اللطيف على اتباعه بحذافيره لاسيما نجمات هوليوود وعارضات الأزياء بالإكثار من شرب الماء الوسيلة الاسهل والارخص للحفاظ على شباب دائم.

وزعمت المؤسسة في تقريرها "غذاء البشرة" أن اتباع نظام غذائي يعتمد على حمية متوازنة واستخدام واقيات الشمس هما أكثر فعالية بكثير في الحفاظ على نضارة وشباب البشرة.

واستعانت المؤسسة البريطانية في دعم نظريتها بالاشارة الى عدم وجود أي دراسات قوية مسنودة بالأدلة تدعم المشورة الشعبية السائدة بأن المياه تساعد في توهج ونضارة البشرة.

وقالت معدة التقرير وأخصائية التغذية "هيزر يوغير": "إن شرب الماء لغاية الشرب ليس له أي تأثير في تحسين مظهر الجلد وأنه مجرد التباس وسوء فهم" ، وأضافت أن الفاكهة والخضار تحافظ على عمل البشرة كما ينبغي وتكسبها رونقا صحيا.

السبانخ تمنع تلف الخلايا

اكدت دراسة علمية حديثة أن السبانخ غنية بصبغة الليوتين التي تعمل كمضادات قوية للأكسدة وتمنع تلف الخلايا. وأوضحت أن صبغة الليوتين تحمي من الأشعة فوق البنفسجية ومهمة لحيوية الجلد ونضارته وتقي من سرطان الجلد وتحمي العين من آثار الشيخوخة وتوجد في مصادر كثيرة منها الجزر والذرة والفول الحيراتي والفلفل الأحمر والكرنب والبروكولي.

وأشارت إلى أن نسبة الليوتين تقلل من حدوث المياه البيضاء في العين وتحافظ على كفاءة الشرايين وتمنع تصلبها ، حيث يقي من فقدان حيوية الخلايا المبطنة للشرايين من الداخل ويمنع التهاب الأوعية الدموية ويحد من ترسب الدهون وضيق الشرايين وقلة الأكسجين والغذاء الذي يصل للأنسجة ويمنع أكسدة الكوليسترول وبالتالي يمنع التصاقه بالشرايين وانسدادها.

وينشط المناعة ويحمي من سرطان الرئة والبروستاتا والمعدة ويحمي من أمراض القلب ، موضحا أنه لا يستطيع الإنسان تكوينه بل يجب تناوله يومياً ونقصه يحدث مع سوء التغذية وعيوب الهضم وامتصاص الطعام.