عيون العرب - ملتقى العالم العربي - طريقه عمل الحواوشي بالصور ..

http://www.aa4l.com/mlffat/files/42487.jpg

المقادير :

خبز(شامي أو بلدي"قمح") .
نصف كيلو لحم مفروم.
ثمرة بصل كبيرة.
زيت ذرة أو زبد أو سمن نباتي .
ملح ـ فلفل .
بهارات .
كزبرة خضراء ، ورق لورا ، حبهان مطحون .
ثمرة فلفل أخضر.
مكعبات طماطم.
ورق فويل ( ألومنيوم ـ قصدير) .

الطريقة :

يتم خلط المقادير السابقة كلها مع بعض جيداً.

http://www.aa4l.com/mlffat/files/42479.jpg

http://www.aa4l.com/mlffat/files/42480.jpg

http://www.aa4l.com/mlffat/files/42481.jpg

ضعي قطع الدهن أو الزبدة أو الزيت في قاع الصينية .

http://www.aa4l.com/mlffat/files/42482.jpg

نغطي الخبز بالفويل ، ثم نضعه في فرن ساخن جداً لمدة خمس دقائق ثم تهدأ عليهم النار مدة نصف ساعة .

http://www.aa4l.com/mlffat/files/42484.jpg

http://www.aa4l.com/mlffat/files/42485.jpg

يقدم مع المخلل المشكل..الحار

http://www.aa4l.com/mlffat/files/42486.jpg
وبالهنا والشفا