عيون العرب - ملتقى العالم العربي

المقادير
زبدة ذائبة لدهن الصينية
180 غ زبدة مقطعة بحرارة الغرفة
2/3 كوب سكر
1 م ص فانيلا
3 بيض بحرارة الغرفة
1 كوب لوز
1 كوب طحين
1/3 كوب حليب
2 حبة تفاح أحمر مقطعة شرائح
الطريقة
نحمي الفرن على درجة حرارة 180 c ندهن صينية مدورة بالزبدة او الزيت
نخفق الزبدة - السكر والفانيلا بوعاء لمدة 8 دقائق او الى ان يصبح كالكريمة الهشة
نضيف البيض واحدة تلو الاخرى ونخفق الى ان تختفي
نسكب اللوز المقطع ونخلط بنفس الاتجاه بملعقة الخشب ونضيف نصف كمية الطحين ونصف كمية الحليب ونستمر بالخلط بملعقة الخشب ونكرر العملية الى ان ننتهي من باقي كمية الحليب والطحين
نرتب كمية التفاح بشكل متسلسل على صينية الخبز واحدة تلو الاخرى
نسكب الخليط فوق التفاح ونخبزه لمدة 30 – 35 دقيقة او الى ان ندخل عود اسنان ويخرج نظيف
نخرجه من الفرن ونتركه الى ان يبرد لمدة 10 دقائق ثم نضعه في صحن التقديم