عيون العرب - ملتقى العالم العربي

فطور ..بسيط ..لكن مميز

http://img515.imageshack.us/img515/3420/81311454fq7.jpg

لتنويع فطورك ..يمكنك استعمال التوست الفرنسي ..مع البيض الطازج ..

::المقادير::
*بيض
*التوست بعد إزالة الأطراف
*زبدة
* جبنة شرائح " Mozarella"
* بقدونس للزينة

http://img147.imageshack.us/img147/2221/98018246jp0.jpg

الطريقة بالصور
7
7
7
7
7
تدهن قطعة التوست بالزبدة

http://img112.imageshack.us/img112/7421/33159328gs6.jpg

والقطعه الثانية نقصها بهذه الطريقة نضع عليها شريحة الجبنة ونقصها على نفس الحجم

http://img80.imageshack.us/img80/8273/84408290rg8.jpg

http://img516.imageshack.us/img516/5329/39226977ew0.jpg

ثم يقاس الثانية على حجم الأولى المدهونة بالزبدة بهذا الشكل

http://img367.imageshack.us/img367/15/26492920px1.jpg

و نضعها بجانب بعضها في صينية مغلفة ببورق الالومنيوم.. من تحت حتى يلتصق التوست ونضع داخلها الجبنة الشرائح بهذي الطريقة

http://img527.imageshack.us/img527/5397/66733700li9.jpg

ثم نمزج بيضة بملح وفلفل اسود ..لكل قطعة توست ..وتصب بداخلها بالطريقة الموضحه في الصورة

http://img373.imageshack.us/img373/7736/77073749fi6.jpg

وتصفف القطع في الصينية.. من الأفضل ان تصبي البيض ..والتوست موجود على صينية .. حتى لا يسيل البيض.. أثناء نقله للصينية

http://img80.imageshack.us/img80/6321/37430769ve3.jpg

ويمنك ان تضعي البيضة بدون ضربها يعني.. بيض عيون ..بيضة في كل قطعة توست..

http://img370.imageshack.us/img370/516/83392981pd7.jpg

وللتزيين اضيف القليل من البقدونس ناشف على الوجه كل قطعة بعد اخراج الصينية من الفرن ..

http://img112.imageshack.us/img112/6866/21853321vv3.jpg

http://img515.imageshack.us/img515/3420/81311454fq7.jpg

وهنا التوست بالبيض بدون مزج..بيض العيون يعني

http://img527.imageshack.us/img527/253/33871023za2.jpg

وبالهنا والعافيه إنشاء الله
م ن ق و ل