مربى العنب
 

في الأسطر القادمة سأطرح عليكم كيفية عمل مربى العنب :
في الخلاط الكهربائي يتم خلط إثنين كيلو من حبات العنب
المغسولة والمصفات ثم يتم نقل هذا الخليط إلى وعاء على
نار متوسطة ويضاف إليه كيلو من السكر ويتم التقليب بملعقة
خشبية ...
بعد ذلك يتم تخفيف النار وإضافة ملعقتين صغيرتين من عصير
الليمون ...
في ما يلي يتم إزالة الرغوة عن الوجه والبذور من ثم يرفع
القدر عن النار ويترك ليبرد تماماً فينقل المربى إلى برطمان
زجاجي حيث يحفظ من الرطوبة ...