[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:900px;background-image:url('https://a.top4top.net/p_564eovcg2.png');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
[/ALIGN][ALIGN=center]



‏
فلور


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كمان اليوم برحب فيكن بمطبخنا المتواضع
ولكن اليوم على غير العادة
جبت معي طبق بتحبوه كتير أصله من مطبخ امريكي ، يكثر اسمه في الدعايات
والطلب عليه في المطاعم .. محبوب الجماهير
سيدتي أيتها الأم الرائعة أقدم بين يديكي اليوم
طريقة عمل دجاج الكنتاكي .. كوني معنا
وسمعينا رأيك سواء كنتي مسجلة معنا او لأ







الوقت


وقت التحضير : 30 دقيقة
وقت الطهي : 10 دقائق
الوقت الكلى : 40 دقيقة

الادوات المستخدمه


وعاء زجاجي كبير
خلاط
طبق مسطح
معلقة قلي
ورق بلاستيك
وعاء
طاسة قلي


عدد الاشخاص

4 أشخاص


المقادير


3 x معلقة كبيرة صوص الباربكيو
2 x كوب دقيق (للتغطية)
1 x كوب لبن رايب
1 x عدد بصلة مفرومة
1 x عدد دجاجة كاملة (مقطعة ثمانى قطع)
1 x رشة كركم
1 x رشة بصل (بودرة)
1 x معلقة كبيرة نشا
1 x معلقة كبيرة خل
1 x رشة بابريكا
1 x معلقة صغيرة مستردة
1 x رشة كارى أصفر
1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
1 x رشة حبهان (مطحون)
1 x معلقة صغيرة ملح
1 x كوب لبن رايب (للتغطية)
1 x رشة بودرة ثوم
1 x معلقة كبيرة باكينج بودر




الخطوات

1- فى وعاء نضع قطع الدجاج وتتبل بالبصل وكوب اللبن الرايب والباربيكيو والخل والمستردة
ونصف كمية التوابل وتغطى وتوضع فى الثلاجة لمدة 6 ساعات حتى تتشرب التتبيلة.
2- فى الخلاط نضع كوب من الدقيق والنصف الاخر من كمية التوابل وكوب من اللبن الرايب
ونخلط جيدا حتى يصير قوامة متجانس مثل الكريب.
3- فى وعاء نخلط الكوب الاخر من الدقيق بالنشا والباكينج بودر.
4- نحضر قطع الدجاج وتغمس أولا فى خليط اللبن الرايب والدقيق من جميع الجوانب
ثم نضعها فى خليط الدقيق والنشا ونقلبها حتى تغطيها من جميع الجهات.
5- ثم نضعها ثانيا فى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
6- ثم فى زيت ساخن جدا وغزير نضع قطع الدجاج ثم نهدى النار عليها حتى تنضج من الداخل
وتغطى حتى ضمان النضج الكامل.
7- تنشل على ورق ماص للمادة الدهنية وتقدم
بالهنا والشفا.

لذيذة جداً








[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

يا رفاق ،ترقبوا ، زمن من المفرقعات قادم!

┊سبحان الله ┊ الحمدلله ┊ لا إله إلا الله┊الله أكبر┊استغفر الله┊
هل لديك ما تخبرني إياه ؟| مدونتي | معرضي