عرض مشاركة واحدة
  #3  
قديم 03-08-2018, 07:34 PM
 


صينية السمك بالفرن + الرز + صلصة حارة



سمك مقطع او كامل ((على حسب الرغبة )) ((ينقع قبل الطهى بساعه )


بالخلطه التالية

2 ملعقه كمون

1ملعقه فلفل اسود


1 ملعقة ملح ناعم


نص ملعقة ماجي بودرة


1 ملعقه خل

1عصير ليمونه

2 ملعقه زيت زيتون او عادى

كزيره مفرومه

بهارات سمك





نرص الخضروات فى صينية السمك

2حبة بصل مقطعة حلقات

4حبات طماط مقطعه حلقات

2فلفل بارد مقطعه حلقات


3 حبة بطاطس

2 جزر

فص ثوم مدقووق

حزمة كزبره


ثم تصفين السمك بالترتيب تخلينه بالوسط وتحته وفوقه الخضراوات


(( و بعدين بنضيف الخلطه التالية بعد ماخلطهم مع بعض ))


كوب من الماء الدافى فقط


2 علبة معجون طماطم

ملعقة خل

مكعب ماجى

1ملعقه بهارات السمك

و ب نوزع فوقها الكزبره وب نغلفها بالقصدير


ولازم الفرن حار قبل وضع الصينيه


بنترك الصينيه نص ساعه فقط من تحت وعند الاستواء نشيل القصدير ونحمرالوجه







بنحط السمك فوق الارز وباقى الخلطه فى صينيه مع التقديم





و صحتين و عافية


__________________


متيقنة
أن الله ب القرب دائماً
اللهم ارحم امي وابي واعفو عنهما واغفر لهما
اللهم إنك أرحم مني عليهم فأدخلهم الجنة من أوسع أبوابها واغفر لهم
















رد مع اقتباس