عرض مشاركة واحدة
  #1  
قديم 03-08-2018, 03:52 PM
 
الماسي|أحلى الوصفات لطهي السمك










صباح/ مساء الجمال
رواد قسم أطباق شهية

جبتلكم اليوم احلى وصفات لطهي السمك

بتمنى يكون واضح ومفهوم

بتركم مع الوصفات




السمك من أهم الأغذية التي يجب على الإنسان تناوله مرتين على الأقل في الأسبوع

بكل أنواعه وأشكاله لإحتوائه على العديد من الفوائد التي يحتاجها الجسم كما يعد منشّطاً للذاكرة


يقطع الذيل والزعانف
2. يزال قشرالسمك بحكة بالسكين من الذيل للرأس
3. تفتح البطن وتخرج الاحشاء وتغسل البطن والسمكة جيدا
4. تدعك بخليط من الملح والدقيق وتترك فترة ثم تشطف جيدا بالماء وذلك لازالة الدم


لحظة من فضلكم قبل قلي السمك أو شويه

لازم تحضير أحد الصلصات التالية بجانب السمك




::صلصة التارتار::

كوب مايونيز
ملعقة طعام من كبيس الخيار المفروم ناعما
ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم ناعم
ملعقة صغيرة من البصل المفروم ناعم
تخلط المقادير السابقة وتقدم

**
::صلصة الخردل::
كوب مايونيز
ملعقة كبيرة خردل حر
تخلط جميعا وتقدم


***
::صلصة الجبن ::

نصف كوب مايونيز
نصف كوب حليب
نصف كوب جبن شيدر مبشور
ملعقة صغيرة عصير ليمون ملعقة صغيرة برش الزنجبيل
تخلط المقادير وتوضع على النار مدة خمس دقائق حتى تسخن ،،قبل أن يغلي المزيج يرفع عن النار ويقدم

****
::صلصة السمك::
كوب مايونيز
ربع كوب عصير ليمون و ملعقة طعام سكر
تخلط المقادير وتوضع بالثلاجة وتقدم باردة


والآن نتابع معا
احلى وصفات لطهي السمك
ما حد ير
د

__________________


متيقنة
أن الله ب القرب دائماً
اللهم ارحم امي وابي واعفو عنهما واغفر لهما
اللهم إنك أرحم مني عليهم فأدخلهم الجنة من أوسع أبوابها واغفر لهم

















التعديل الأخير تم بواسطة jehan1970 ; 03-08-2018 الساعة 04:15 PM
رد مع اقتباس