[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:900px;background-image:url('https://a.top4top.net/p_771rrfnh2.png');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]




مفركة بطاطس باللحم المفروم
والبيض من الأطباق المحببة
لدى الكثيرين بسبب طعمها
المميز.. يمكنك تحضيرها
على الإفطار أو في
أي وقت ترغبين به
بإعداد وجبة سريعة وشهية.




- لحم مفروم : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفرومة)
- البطاطس : 2 حبة (مقشرة ومقطعة
لمكعبات متوسطة الحجم)
- البيض : 4 حبات
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- البقدونس : حسب الرغبة (للتزيين)




1. ضعي البصل المفروم في
مقلاة على النار،
مع القليل من الزيت النباتي
ورشة ملح، وحركيها حتى تذبل.

2. أضيفي اللحم المفروم مع
رشة ملح وفلفل أسود،
وقلبيها حتى تنضج.

3. عند نضوج اللحم المفروم،
أضيفي البطاطس وقومي
بالتحريك من حين لآخر حتى
تحمر البطاطس.

4. اخفقي البيض مع رشة من
الملح واسكبيه فوق البطاطس
واللحم المفروم،
(يمكنك أيضاً فقس البيض
مباشرة على البطاطس
واللحم من دون خفقه)،
واتركيه على نار
هادئة من دون تحريك،
حتى يجف البيض وينضج،
ثم أضيفي رشة من الفلفل
الأسود والقليل من
البقدونس للتزيين.






حضري أطيب الحلويات
الغربية الطيبة
والسهلة لعائلتك و لاصدقائك..




- طحين : كوب
- سكر : 3 ملاعق كبيرة
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- حليب : كوب وربع (سائل)
- البيض : 1 حبة
- الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- العسل : ملعقة كبيرة




1- اخلطي الطحين مع
السكر والبيكنج باودر.

2- اسكبي الحليب

3-افقسي البيضة فوق خليط
الطحين والحليب.

4- وأضيفي الفانيلا السائلة،
والزيت النباتي

5- واخلطي المكونات جيداً

6- سخني مقلاة غير لاصقة،
وخذي مقدار من عجينة
البان كيك وصبيه بالمقلاة

7- اقلي عجينة البان كيك
على الجهتين حتى تنضج
ويصبح لونها ذهبياً،
ثم أضيفي العسل وقدمي
البان كيك ساخن.





أومليت البطاطس ..
لوجبة إفطار غنية
ومشبعة وطيبة،
حضري اومليت البطاطس
بخطوات غاية في البساطة،
وسريعة، و تناولي مع العائلة
و الاصدقاء أشهى طبق مميز
وطيب لوجبة فطور غنية.




- البيض : 6 حبات
- حليب : ملعقتان كبيرتان
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الفطر : كوب (مقطع)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- البطاطس : كوبان
(مسلوقة ومقطعة مكعبات)
- أعشاب : ملعقتان
كبيرتان (مجففة)



1. سخني الفرن
على حرارة 450.

2. جهزي طبق الفرن
وادهنيه بالقليل
من الزبدة.

3. اخلطي البيض مع الحليب
والملح والفلفل
وضعيه جانباً.

4. سخني زيت الزيتون مع
الزبدة في مقلاة واسعة على
النار ثم أضيفي الفطر
والثوم وقلبي على حرارة
متوسطة لمدة دقيقة.

5. أضيفي البطاطس وقلبي
حتى تطرى ثم أضيفي
الأعشاب الإيطالية.

6. يمكنك استبدال
الأعشاب بالبقدونس المفروم.

7. ضعي مزيج البطاطس
والفطر والثوم في طبق
الفرن المجهز ثم أضيفي
البيض وأدخلي الطبق
الفرن لمدة 15 دقيقة
حتى يصبح لونه ذهبياً.

8. قدميه ساخنا إلى
جانب السلطة.






تُعتبر الشكشوكة أكلة
شهيّة وسهلة التّحضير،
ذات مظهر رائع ورائحة زكيّة
يختلف طبق الشكشوكة
من مكان لآخر، ومن بلد لآخر،
البعض يفضل
وضع الخضار مع المكونان
الأساسيان للشكشوكة
وهما البيض والطماطم،
والبعض الآخر يفضل اتباع
الطريقة التقليدية
بتحضيرها، والبعض
يفضلها حارة.




- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
- الفليفلة الحمراء : 2 حبة (مفرومة)
- الكمون : ملعقة صغيرة
- كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة
- الثوم : فص (مهروس)
- طماطم : 6 حبات (مفرومة)
- البيض : 4 حبات
- البقدونس : ملعقة صغيرة (للتزيين)
- بابريكا : رشّة




1. اسكبي زيت الزيتون
في مقلاة ذات قعر غير لاصق،
وقلبي الفليفة
الحمراء، لمدة 10 دقائق.
ثم، انثري الكمّون
والكزبرة، ووزعي الثوم.

2. أضيفي البندورة
المفرومة، واطهيها
مع الفليفلة، على
نار خفيفة، لمدة 10 دقائق.

3. أعدي 4 حفر في المقلاة،
وافقسي البيض فيها.
حين ينضج البيض،
وزعي البقدونس وانثري
الـبابريكا،
وقدمي الطبق على الفور.





البروسكيتا بجبن
الفيتا والطماطم ..
حضري بطريقة سهلة
وبمكونات بسيطة حضري
أشهى الأطباق الجديدة
والمبتكرة والطيبة



- الزبدة : ربع كوب (مذابة)
- زيت الزيتون : ربع كوب
- الخبز الفرنسي : 10 شرائح (باغيت)
- جبنة الفيتا : كوبان (مفتتة)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- ريحان : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم ومفرومة)




1. اخلطي الزبدة
وزيت الزيتون في وعاء.

2. ادهني الخبز بواسطة
فرشاة بخليط الزبدة
والزيت وضعي الخبز في
صينية الفرن واخبزيه
لمدة 10 دقائق على
حرارة 350 درجة
حتى يصبح ذهبيا
وأخرجيه من الفرن.

3. أخلطي الجبن الفيتا
مع الثوم والريحان
ووزعيه فوق الخبز
المحمص.

4. وزعي الطماطم على
الخبز والجبن
وأدخليه الفرن لمدة
5 دقائق حتى
يسخن و قدميه.



[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]