[align=center][tabletext="width:100%;background-image:url('http://www.3rbz.com/uploads/7c4fb5c2ce691.png');"][cell="filter:;"][align=center]_
_
[/align][/cell][/tabletext][/align] [align=center][tabletext="width:100%;background-image:url('http://www.3rbz.com/uploads/c15f90c771bd2.png');"][cell="filter:;"][align=center]
ردك يهبل يابنت
شهدد الفخامةة انرتي
dalina
..
..
السلام عليكم
كيف الحال؟!
..
واااااااااو المــوضـــوع خـــطـــيييييير .. مـــا هـــذا الــجــمـــااال ؟!
كــلــمــــا وقـعــت عـيـنــي عـلـى شىء هــنــا زدتُ رغـبـة في الـمـتابـعـة
المـــوضــــوع غـــايـــة فـــي الـجــمــااال و الابــــدااااااع اعـجـبـنـي حـقـاً
و الأكلات الــتــى اخــتــرتـيـهــا مـمـيـزة و فــريـدة يـعـنـي كـل طـبـق
تـقـريـبـاً مـوجــود فـــي بــلــده بـكـثـــره و لـيـس مـنـتـشـراً فــي الـبـلـدان الآخري
اخــتــيـــاركِ كـــان رااائـــعـــاً و مًــمـــيَّــــزاً و ابـهـرتِـنـــى صــــراحــــة
و شـــعــــرت بـــرغــبــة فـــي الـتـهـــام كـــل مـــا ذكرتِــــه من أطـبـــااق
و الــصـــور الـتــوضيــحــيـــة زادت الأمـــــر و جـعـلـتـنـى أرغـب أكـثـر بالأكل
أمـــا عـــن بـــاقـــــي عــنــاصـــر الـمـوضـــوع فــقــد تألـقـتِ بـكل مـنـهـــاا فــأنـــا
للــمرة الأولى أزور هـــذا الـقـسـم و طـبـعــاً هــذا بـسـبب دعـــوتِـــكِ الـحــلـــوة
و عـــنــدمـــا دخــلـــت أبــهــرنـــي العـــنـــواان فــهــذا اول مــا وقــعــت عـلـيـه عـيـنـي
أعــجـبـنـي بـسـاطـتـه الـتـي رغم ذلـك كـــان عـنـصـر الـجـاذبـيـة فــيـــه
ثـــم الـتـنـســيـــق ، الـهـيـدر غـــايـــة فـــي الــرقــة والـجـمـــاال و الـهـدوء
أعــطــي جــو عــــام مُـــريــح و هــادىء للـمـوضـــوع و ايــضــاً يا فــتــاة
تتـمـيـزيـن بــأنـكِ تـستـطـيـعـيـن تـحـويل البــســاطــة إلــى جــاذبـيـة و جــمــال
فــمـــا انـطـبـق عــلــى الـعـنـوان أنـطـبـق عـلـى الـهـيـدر والـتـنـسـيـق عــامــةً
أرى روعـــة و جـمـــااال كــثـــيـــر هـنـا
و أكـــثـــر الأطـبــااق الـتـى أعـجـبـتــنــى :-
[cc=الفول المصري]3- الفول المصري المدمس
هو إفطار الغني وعشاء الفقير، الطبق التقليدي لدى المصريين والمحبب لهم والمعروف من قبل الدولة العثمانية ومن قبل الإسلام وربما هو قديم قدم الفراعنة فقد عثر عليه في المقابر الفرعونية، ويتكون طبق الفول المصري من (2 كوب فول مدمس بني مسلوق – 1\3 كوب من البقدونس المفروم – 3 ملاعق زيت زيتون – 3 ليمونات مقطعة – من 4 إلى 6 حبات ثوم مفروم – قطع الفلفل الحار- كمون – فلفل أسمر – ملح)
يفضل أن يكون الفول قد تم سلقه جيدًا في الماء غير المملح لفترة كافية، والبعض يضيف له العدس أو الأرز أثناء سلقه في قدر مغلق جيدًا يغمره الماء لساعات حتى يصبح ناعمًا وسهل الهرس، ويصنع منه أطباقًا عدة فيقدم وعليه البقدونس والثوم ومعه الخبز العربي أو أن يرافقه زيت الزيتون وبعض الفلفل الأسمر والملح، وأحيانًا يهرس معه البيض المسلوق أو يهرس مع الطماطم والفلفل والبصل، ويأكله السوريون واللبنانيون مع الجبن واللبن والزيتون والخيار.[/cc]
طـبــعــاً لانــى مـصـريــة اولاً ، كـمـا أنـكِ قـدمـتـيـه بـطـريـقـة جـذابـة و جـمـيـلـة
ووصفـك لـطـريـقـة اعــداد الـفـول كــانـت راائـــعـــة
[cc=الباستا]5- باستا البولونيز الإيطالية
من أحب الأكلات وأكثرها شيوعًا لدى الإيطاليين ومحبي اللحوم والباستا، وتتكون من (2 كوب من مسحوق الطماطم الجاهزة – 3 ملاعق من زيت الزيتون – 1\2 كيلو من اللحم المفروم – 1كوب من البصل المفروم – 1 كوب جزر مفروم – 1 كوب من الزبد – 1 ملعقة ملح صغيرة – 1 ملعقة فلفل أسود صغيرة – 1 كيلو مكرونة – جبن مبشور حسب الرغبة).
أحضر وعاءً كبيرًا وضع فيه الزيت على درجة حرارة متوسطة حتى يسخن وأضف له البصل حتى يكتسب لونه ذهبيًا خلال 6 دقائق، ثم أضف له مكعبات اللحم، وتقلى في الزيت في الوقت الذي تضغط عليها بظهر الملعقة حتى تحمر وتنضج لعشر دقائق، ثم ضع الجزر المفروم واستمر في التقليب حتى 10 دقائق ومن بعدها أضف القليل من الخل حسب الرغبة، ثم عصير الطماطم والملح والفلفل الأسمر، واخفض درجة الحرارة واتركه حتى 30 دقيقة، وعلى الجانب الآخر تكون قد قمت بسلق المكرونة في الماء المغلي حتى النضج، ثم تقدمها ساخنة في طبق مع إضافة خليط اللحم والخضراوات وعليها مبشور الجبن.[/cc]
احب الـبـاسـتـا كــثـيـراً و اخـتـيـاركِ لــهــأ كــان جـمـيـلاً
أعـــجـبـنــى الطبق ووصفك للطريقة
..
شــكـــراً لــكِ عـــلــى :-
الـمـوضـوع ، مـجـهـودكِ ، الدعـــوة
فـــى انــتــظـــار جــديــدِكِ ولا تـنـسـيـن دعـــوتـي
+
تـم الـتـقـييـم
..
تـــحـــيـــــــاتــــي لــكِ
[/align][/cell][/tabletext][/align] [align=center][tabletext="width:100%;background-image:url('http://www.3rbz.com/uploads/884e3b1105f53.png');"][cell="filter:;"][align=center] _
_[/align][/cell][/tabletext][/align]