الموضوع
:
مطبخنا الرمضاني ...؛
عرض مشاركة واحدة
#
11
06-25-2015, 12:18 AM
Pearl Sadness
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:90%;background-image:url('http://up8.cc/img/gp979596.png');border:5px ridge green;"][CELL="filter:;"]
[ALIGN=center]
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
رمضان مبارك عالجميع ان شاء الله ..
[cc=من ..]
[/cc]
اليوم قررت اطبخلكم الأكلة العراقية المشهووووووورة
( الدولمة )
تتكون من :
البطاطا
الطماطم
االباذنجان
البصل
الشجر
السلق او ورق العنب او اللهانه او حتى الخس ..
حسب الرغبة ^^
الحشو :
رز
بهارات مختلفة
حامض
معجون
----------------------------
طريقة التحضير :
نقوم بحفر البطاطا و الطماطم والباذنجان و الشجر
و نفصل اجزاء البصل عن بعضها البعض ..
يعني الطبقة الاولى من البصل نفصلها عن الطبقة الثانية و الخ ..
نقوم بتقطيع الأجزاء التي بقيت لدينا من الطماطكم و البطاطا و الباذنجان و الشجر ..
الى اجزاء صغيرة ججداً ..
و من ثم نضيفها مع الرز و البهارات و المعجون و الحامض ..
.....................
نقوم بوضع الزيت او الدهن في القدر (الجدر)
و من ثم نقوم بوضع الحشو في داخل كل من البطاطا و الطماطم و البصل و الباذنجان .،
و أيضاً نقوم بلف ورقة السلق حول الحشو الذي بداخلها ..
و نضيف البطاطا و الطماطم .... الخ في القدر..
و نضعه على النار الهادئة لمدة ساعة ونص او ساعة ..
وحسب الرغبة اذا كان بدكم تحطوا لحم مفروم قطع صغيرة مع الحشو ..
-----
و هيك بنكون انتهينا
--------------------------
تفضلوا
صحة و هنا
حب6
لؤلؤة آل هايل
[/ALIGN]
[/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
__________________
♥̨̥̬̩ تَتَڛآقطُُ ڊمْوُعٌيُ عَلُے بَحرِ أحڒآنْيُ ♥̨̥̬̩
،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،
من شلة
نحترق
و لا نفترق
خضراء من شلة
ألوان
الصداقة
لؤلؤة
آل
هايل , كعكة الكيوي , خالة
راكان
الصغيرة , سنفورة
شجاعة
Twitter
Facebook
Instagram
Pearl Sadness
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى Pearl Sadness
البحث عن المشاركات التي كتبها Pearl Sadness